Le constat du déplacé

Il y a beaucoup d’occidentaux à Shenzhen, et il existe de nombreuses similarités dans leurs histoires. Il y a ceux qui sont venus parce qu’ils ont trouvé un travail ici, ou parce que leur entreprise les a envoyés ici depuis leur pays d’origine. Il y a ceux qui sont venus parce qu’ils ont étudié le chinois, parlent la langue et cherchent à s’expatrier ici pour un moment.

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Le constat du déplacé

Manger chinois, partie 2 : comment on mange.

Les Chinois partagent avec les Français un attachement quasi obsessionnel à la bonne bouffe, au point d’en avoir fait une valeur culturelle nationale. Ils n’hésitent pas à passer de longues heures quotidiennes à leurs fourneaux, et n’aiment rien tant que se retrouver entre amis autour d’une table bien garnie. Et c’est là que l’Européen de passage découvre un monde à part : comment manger à la chinoise. Lire la suite « Manger chinois, partie 2 : comment on mange. »

Manger chinois, partie 2 : comment on mange.

Manger chinois, partie 1 : ce qu’on mange

Bonjour et désolé pour cette longue absence. Les choses vont bien, et de nouveaux articles devraient venir dans les semaines à venir. Pour commencer, deux articles sur un sujet primordial : la cuisine.

La cuisine chinoise est un des intérêts notoires du pays, et un de ses principaux produits d’exportation culturelle. Mais sur place, ça donne quoi ? Délices exotiques ou nouilles instantanées ? Saveurs des palais impériaux, ou tourista du débutant ? Petite revue des vrais clichés et fausses idées reçues.

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Manger chinois, partie 1 : ce qu’on mange

Le Yunnan : carnet de route

Ne disposant que d’une semaine de vacances (cf article précédent), nous avons dû sélectionner drastiquement parmi la multitude des splendeurs du Yunnan. Les deux destinations retenues furent : Dali, cité ancestrale posée au bord d’un grand lac, avec les lanternes devant les échoppes et toute l’atmosphère qui va bien ; et les Gorges du Saut du Tigre, splendide randonnée dans les montagnes du nord de la province. Lire la suite « Le Yunnan : carnet de route »

Le Yunnan : carnet de route

Une expérience des vacances en Chine

Nous avons passé une semaine de vacances début octobre dans le Yunnan, cette province géniale du sud-ouest de la Chine qui contient à la fois de la jungle et des rizières (on est proche de la Birmanie et du Vietnam), des temples bouddhistes perchés dans les montagnes (on est aussi proche du Tibet) et des villages millénaires par douzaines. Il en sera question dans un prochain post. Ce joli voyage fut l’occasion d’apprécier quelques aspects étonnants des vacances en Chine, que je vous présente ici.

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Une expérience des vacances en Chine

Shenzhen : guide plus ou moins touristique

Petit rappel des faits : je suis à Shenzhen, dans le sud de la Chine, juste à coté de Hong Kong. Shenzhen (en VO : 深圳) était une paisible petite ville de pêcheurs sur la mer de Chine jusqu’en 1979, date à laquelle le gouvernement chinois a décide d’en faire une « Zone Economique Spéciale », fer de lance industriel et économique de la nouvelle Chine qui s’ouvrait au monde… Il faut reconnaître que ça a plutôt bien marché : après 35 ans Lire la suite « Shenzhen : guide plus ou moins touristique »

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